Sedum ist mit seinen ca. 400 Arten weltweit zu finden. Als naher Verwandter der Sempervivum liebt Sedum ebenso sonnige, trockene Plätze. Fetthennen sind recht anspruchslos, was Gartenboden und Standort angeht.
Durch die vielen Farben und Formen, die diese Art hervorgebracht hat, ist eine Pflanzung in fast allen Bereichen des Gartens möglich.
Hohe Sorten für das Staudenbeet, niedrige für Steingarten und Trockenmauern. Auch im Kübel machen Fetthennen eine gute Figur und nicht zu vergessen das Dach. Niedrige Sedumarten werden auch als Dachbegrünung eingesetzt.
Ihr Name "Fette Henne" leitet sich vermutlich von den dicken, fleischigen Blättern ab, die früher in der Küche auch für Salat verwendet wurden. Der ander deutsche Name "Mauerpfeffer" mag wohl von dem pfeffrigen, scharfen Geschmack herrühren und davon, dass man die Pflanze wild vor allem in Mauerfugen alter Burgen findet.
In England findet man sogar eine "Sedum Society". Gegründet mit dem Ziel, so viele Formen zu erhalten wie möglich.
Auch medizinisch wurde und wird Sedum genutzt. Die Blätter besitzen Alkaloide die schmerzlindernd, narkotisierend und beruhigend wirken.
Sedum - Mauerpfeffer, Fetthenne
Sedumbeet
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